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地道美食，說白一點就是“街邊出品”，愈“路邊”愈滋味。記得上小學時，學校門外總會有一部車仔“等放學”，大家下課後會圍着它，伯伯忙個不停地串起魚蛋和炸雲吞，這份光景和舌尖上的滋味依然難忘。十年又過去，儘管學校仍如往時，但熟悉的車仔檔卻已經不見了。時代在變，車仔檔的消失，不僅是街頭風味的消失，更是一種老行業帶來的集體回憶。直到今天，只有幾位堅守奉獻汗水的流動小販，有了他們，街上才不乏味。

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1622年，面對企圖入侵澳門的荷蘭人，葡萄牙再次將其成功擊退，為謳歌此役來之不易的勝利，葡萄牙人歷來以包括雕像、節日、紀念活動等不同形式讓後世銘記有關歷史記憶，其中，以葡文“Vitória”、中文譯作“得勝”的一系列地名，組成了一個紀念空間，至今仍在上演著一場“銘記”與“遺忘”間的競賽，向人們訴說著當年的勝果。

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聖老楞佐堂建在一個小丘上，要從門前兩邊的台階拾級而上，才能到達正門。教堂高三層，大門中開，均勻對稱；鐘樓兩立，氣宇軒昂。加上一襲白線勾勒的黃色外衣，透出一種不可方物的高貴氣質。

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下環街市所在地，是百餘年前澳門的一處風景名勝──澳門新花園。在下環街一帶填海後，荷蘭東印度公司將河邊新街至下環街之間的新填地買下，建成一個新的街區，在街區開設一個大型花園。園內遍植南洋奇花異果，飼養多種猿猴雀鳥，儼然一個亞熱帶動植物園。這裡清雅優美，花木繁茂，每逢風和日麗，中外人士來此遊園賞景。園門設在下環街口處，古羅馬式門樓，配以鑄鐵閘門，氣派非凡。後來成為了澳門土生富商李加祿（João Lecaroz）產業。

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李瑞儀校長（1916-1986），^[1]廣東台山人，在廣州出生及長大。12歲畢業於廣州市立第二小學後，入讀廣州東山培道女子中學，1934年高中畢業，考入燕京大學，主修中文，副修英文。1936年因“一二・九”學生愛國運動影響，抗日戰爭爆發前，大學三年級時，遵父母之命南返廣州，後在中山大學借讀一年，1940年畢業於廣州中山大學中文系。在中山大學肄業期間，李瑞儀獲文學院中文系最優成績獎。

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舞醉龍習俗源自數百年前的“醉龍傳說”。據傳，廣東省香山縣(今中山、珠海、澳門)曾發生瘟疫，鄉民於農曆四月初八求助佛祖，當抬着佛像路經河邊時，河中突然躍出一條大蛇，一位正在喝酒的和尚見狀上前，將蛇截為三段、蛇血流入溪中；凡蛇血所流之處，長出一種稱為欒樨樹的小灌木。鄉民舀溪水配以欒樨葉飲用，百病消除，遂認定大蛇為神龍降凡普渡眾生，以舞三截龍答謝神恩，且為紀念和尚醉酒弄蛇，舞龍者灌酒至酩酊，以顯虔誠。自此之後，每年都有舞醉龍之習俗，並伴以煮龍船頭飯，祈求消除百病，老少平安，更以欒樨葉做成欒樨餅，作為應節小吃，以圖大吉大利。

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媽閣廟前地（Largo do Pagode da Barra）位於澳門半島西南端的媽閣上街和河邊新街，瀕臨內港，最早這裡是澳門的海岸線，在開埠之前曾作為泊船及祭拜媽祖的碼頭。在1557年葡萄牙人到達澳門之前，中國福建省的漁民也經常來到此處上岸補給、歇息和祈福。當時這個地區大部分的民居為木結構，因為許多居民居住在漁船上，這些木屋只是臨時的居住場所。

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1601年9月27日，澳門外海出現三艘神秘帆船，使整座城市陷入恐慌之中。葡人手忙腳亂把金銀珍寶搬進山頂上的聖保祿學院，還請求院長在必要時讓他們的妻兒也躲進裡頭，“如果上帝為了懲罰他們而讓敵人得勢。那麼，死在神父身邊也能讓他們感到心安。”學院的格雷羅神父在報告中感性的寫道。

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澳門的西望洋區，往時都是一些洋房西廈的聚集地，時髦別致，儀態萬千。然而，當你深入進去，會與阿婆井附近一座中國嶺南風格的深宅大院不期而遇。整座建築物質樸的外表顯露出氣派，簡約的裝潢透射出華貴，這就是聞名全澳的鄭家大屋。

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在“新福利”尚未成立之前，大部分巴士上都有一位售票員。他們穿着工作制服，配上一個側肩布袋，袋邊用橡皮圈繫着一個打孔機，袋內放有一疊疊車票。