我和太太可以說是一見鍾情,我們一拍即合,當時還有其他人追求我太太。人與人之間的緣分就是這麼的微妙!在那個時代,談戀愛中的男女不像現在的那樣,會在街上手牽手一起走。不論是男還是女,都很害羞的,見面時也會面紅;約會外出,心中亦有所顧忌,於是就一個走在前面,另一個走在後頭。走到白鴿巢公園時,才會坐得接近一點,聊聊天,談談心。
梁榕根先生是一位從小就在新橋區長大的老街坊,可說是新橋的地膽,對這裏80年來的情況瞭如指掌。他和藹可親,與任何人都談得來,街坊和後輩多親切地叫他“根叔”。
初次見面,根叔給我的第一印象是一位有氣有力、精神奕奕的老人家。意想不到的是,他已經81歲了。除了耳朵有點毛病,聽覺不太靈敏外,其他各方面都很好。
當女子學校的男生
根叔年少時,曾在尊德和尚實兩所學校讀書。根叔調皮地介紹:“尊德學校是一所女子學校,校長也是女性,故當時有被別人取笑我到女校讀書。”後來就轉到當時位於勞工子弟學校幼稚園現址的尚實學校繼續學習。根叔記得,每次新學期開始,都會有很多人送些紙、筆、墨、書本等用品給學生們。當時在蓮溪廟內供奉有兩尊孔子聖像,每天才天剛亮之時,學生會先到廟參拜孔子,接着才回校上課。
見證“爛地” 蛻變成新橋花園
現在永樂戲院和新橋花園的所在地,在那個時候,其實是蓮溪廟前的一塊空地,當地街坊稱之為“爛地”,很多小孩會在此聚集玩耍,根叔也不例外。在下午,就會有兩名“講故佬”在爛地設立攤檔,給街坊說說故事,賺多少收入。到了晚上,就是賣武時段,會有些藝人在這裏表演,根叔最深刻的是演員扮演深山大野人和大猩猩那一幕,他說着時也有點興奮,另外還有一些人會在這時售賣零食,讓觀眾邊看邊吃,乘機做生意。所以,爛地可稱得上是新穚區街坊的消遣聚腳中心。爛地上有一潭養龜的池水,被叫作“龜池”,池水頗深,但根叔說在他年紀還很小時,已經沒有龜了。說到爛地,不得不提及最熱鬧的日子──華光先師寶誕,即農曆九月廿八日。華光先師是粵劇的行業神,每年的寶誕當日,蓮溪廟定必舉行盛大的酬神活動,還一連數天假廟前表演戲劇,在爛地上搭起大型戲棚表演粵劇折子戲,深受坊眾歡迎。此項活動仍然每年舉行,但表演則移師到新橋花園籃球場。
梁榕根主持廟宇節慶活動
少年時期接手經營盛記白粥
由於根叔父親年邁,加上姊姊已嫁為人妻,父親一手創立的生意──盛記白粥需要人手協助打理,所以當時15歲的根叔不得不放棄只完成了一半的小六學業,到店舖處理業務。盛記白粥是一間已超過86年歷史的食肆,主要售賣白粥、油器和糕品。開業之初設在沙梨頭仁慕巷,後因澳門於1922年發生“五‧二九運動”,影響範圍波及盛記,於是把盛記搬到新橋區。每晚12時,別人都在吃夜宵,根叔卻在吃“早餐”,吃飽後就要開工了!搓麵粉、煲粥、蒸糕點,是每晚在廚房必做的。到了早上6時,開門做生意,就把搓成不同形狀的粉團,放入沸油中炸,造出各種油器,有油條、鹹煎餅等,並拿到街上叫賣。根叔就是這樣默默地一邊學,一邊做,一點一滴地從父親身上學習做食品的手藝,依配搭,依次序,用純熟的技巧為街坊做出價廉物美的食品。三年後,父親退休,根叔成為盛記白粥的“行政總裁”。
與根叔聊天時,他總帶着微笑,有問必答。訴說着以往困難的日子,也不忘說一下自己的威風事:“別看我這麼瘦削,我以前每天劈柴200斤,我的手臂上有小老鼠的!”“在我小時候,也有睡過煙床的!那時跟着我父親去,但我不是食鴉片煙,只是貪玩,過過癮而已。”他仍然是從前風趣的根叔!
盛記的白粥已成為澳門人的集體回憶。
梁榮根獲得“服務社群”榮譽
娶得賢妻良母
根叔年輕時也會結識一些女子,從中尋找願意與他廝守的妻子。有一次,經女方的舅母介紹,結識了妻子。根叔春風滿面地說:“我和太太可以說是一見鍾情,我們一拍即合,當時還有其他人追求我太太。人與人之間的緣分就是這麼的微妙!”在那個時代,談戀愛中的男女不像現在的那樣,會在街上手牽手一起走。不論是男還是女,都很害羞的,見面時也會面紅;約會外出,心中亦有所顧忌,於是就一個走在前面,另一個走在後頭。情侶們走到白鴿巢公園時,才會坐得接近一點,聊聊天,談談心。
婚後,根嫂全心全意協助根叔經營盛記,情況就像根叔的母親協助父親一樣。談起太太,根叔讚美之情溢於言表,說太太能幫到很大的忙,根叔顯然十分滿意,打從心底裏笑了出來。根嫂在工作的背後,還為根叔誕下了10個兒女。根叔為自己娶到“入得廚房、出得廳堂”的賢妻而感到驕傲,他衷心感謝妻子。
戰爭之禍
1937年,全面抗日戰爭爆發。根叔經歷過戰爭之苦,回憶起來份外痛心。他憶述說,雖然日本人沒有攻佔澳門,但畢竟鄰近地區都在打仗,澳門要不受到影響或置身事外,是不可能的,故此,澳門也民不聊生,百姓生活艱苦。生活必需之糧食,由於戰事頻繁而影響供澳,人們有時會去賽狗場排隊輪候政府發配的白米,有些人則以身犯險,走到國內去把米運來澳。
根叔繼續說,澳門的漁船在附近水域捕撈完畢,就要立即回澳,不能到處走。經濟上的連鎖效應,導致百物騰貴。香港淪陷後,澳門的情況更壞,沒有食物,沒有原料,沒有工作,來往港澳的船隻停航,令澳門百業蕭條。
這場持續八年的抗戰,盛記也難以經營,同時亦使根叔失去了3名孩子,飽受切膚之痛。
細說新橋繁華事
新橋舊區作為一個古老的聚居地,各行各業都有集中在這裏,可謂“麻雀雖小,五臟俱全”,盛極一時。作為一名老街坊,根叔如數家珍地說,澳門三大傳統手工業中的火柴業和神香業,很多新橋居民都從事這兩個行業。這裏還有很多食肆、藥材舖、涼茶舖、米酒房、鴉片煙館、賭館、白鴿票舖、當舖、找換錢枱、理髮店、染布廠、木屐舖,附近還有很多木欄。根叔的父親從前也是一名木工。根據根叔的介紹,昔日新橋區一帶有各種各樣的店舖:
店舖種類 | 店舖名稱 |
---|---|
火柴業 | 昌明火柴廠、火柴廠、東興火柴廠 |
神香業 | 梁大馨香廠、陳聯馨香廠、陳廣馨香廠、大南婆香廠 |
食肆 | 梁孔記、梁爽記、晏店、李九記、余照記、大世界、友昌記、維新、為天、萬生號、陳南記、炳記、偉記、新新茶樓、富泉茶樓、最樂茶樓 |
藥材舖 | 人和堂、同安堂、大德堂、同濟堂、同昌堂 |
涼茶鋪 | 大聲公、大鄉里、同安堂 |
米酒廠 | 大昌酒廠、裕隆酒廠、高金記酒廠、永昌酒廠、榮源酒廠 |
鴉片煙管 | 麥祥記、關德記、西廂、馨記 |
賭館 | 集利攤館、和合賭館 |
白鴿票鋪 | 大同、泰生、德記、大富貴 |
當鋪 | 裕生大押、裕昌小押、永安押、生財押、泰生押、均安押、微中利押 |
找換錢枱 | 禮記(兼出售鴉片煙)、泰生找換、均安找換、何生記找換 |
理髮店 | 榮華、臨江、珍華、同安 |
染布廠 | 永同豐號 |
木欄 | 林茂木欄、成昌泰木業行 |
梁榮根和街坊歡聚
自發自勵養育兒女成才
根叔有一名兒子,是澳門的立法議員,問到根叔是如何教育子女的,可以培養出如此出色的人才,根叔理直氣壯地答:“我讓他們做他們喜歡的事,他們可以自由選擇,我從不強迫。一個人貴乎要自發、自勵,當別人幫助你,批評你,都是為了你好,所以一定要自我改正。我一直都在勉勵我的子女。”看來根叔也是本着“自發自勵”這個宗旨,享受生活,一路樂天知命地走來。
儘管根叔因環境所限還未完成小學學業,但從他那勁度十足的一手字上,看到了他的決心和信心,從小到大都沒有退卻。如今,雖然根叔已經退休,但也會常常回去盛記,和老街坊聊聊天,有時也會幫忙做些細微的工作,伙計們都十分愛戴他。他繼承並發揚了一間悠久的食店,還有一群孝順的兒女,一共有7個兒女和10個孫子陪着他,他也舒懷地表示:“我很滿足自己的生活。”
參加坊會多年,梁榮根獲頒表彰狀
更新日期:2019/07/19
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