沙利文始創於1961年，是具有歷史文化底蘊，代表澳門歷史發展的葡菜餐廳。餐廳菜色融合葡萄牙、印度、非洲等地的元素及中國傳統美食的精華，其最初是一群土生葡人的聚會落腳點，以俱樂部會所形式招待會員，後來因美食廣受好評，才決定將餐廳對外開放。

更新日期 2021/10/09