康熙五十三年（1714年2月14日－1715年2月3日）5月4日，澳門用禮炮、鐘聲、燈火和焰火慶祝康熙皇帝的六十壽辰。由麥大成神父陪同前來的欽差使團參加了這項盛大的慶典活動。施白蒂：《澳門編年史：16—18世紀》，第87頁。

二零零零年農曆歲晚，漳州水仙花雕藝展在澳舉辦，展品逾五百盆，造型精美，千姿百態，誘人觀賞，這活動既是慶祝澳門回歸，也是迎接千禧龍年春節。 水仙花是年花的一種，在春節期間，人們都喜在廳堂擺上一盆水仙花點綴。在綠葉叢中，抽出花莖，綻開潔白的水仙花，秀挺清姿，幽香襲人，靜植於清水石上，仿如“凌波仙子”，增添春色。花分單瓣，美名“金盞銀台”；複瓣譽為“玉玲瓏”，各有艷姿美態，散發清香。每屆農曆臘月，常見街頭店檔出售水仙花頭，這些花頭來自福建漳州，售價按等級不同而各異；近年來，珠海售賣水仙花頭價錢較便宜，不少本澳居民前往採購；也有些花販方便顧客，浸植水仙花售賣。一般製作是“企頭水仙”，只要在花頭兩側切割，幫助花葉生長，清理切口潺液，便可上盆；而“蟹爪水仙”則要懂得切割技術，不傷花芽，使葉片生長蜷曲似蟹爪，姿態嬝娜。然而，像漳州水仙花雕藝展的藝術造型作品，如孔雀、花籃、雙龍戲珠等，在澳則少見。記得多年前，有人拼砌一座八層高水仙花塔，看似簡單，實在製作費時，由割花頭，浸植、串連以致造型，竟用了十天時間。這次漳州水仙花雕藝展，還請來五位水仙花雕刻師在現瑒作雕刻示範，推廣花藝。人們為了讓水仙花作歲朝清供，根據水仙花的生長規律，由浸植、發芽到開花，約廿五、廿六天，並視氣溫變化而加以控制，就會在大年初一應時開花，增添春色，滿堂吉慶。

端午節，本澳龍舟比賽過往時有舉行，特別自一九七九年迄今，每年都舉辦一次，規模逐漸擴大，有聲有色，頗為熱鬧。前年龍舟賽場在南灣人工湖二號湖舉行，並在新口岸填海區堤邊蓋塔兩個大型鐵架看台，可容二千觀眾入座觀賞。端午節那天，雖然時雨時晴，但觀眾仍然擠擁。湖上舉行國際龍舟比賽，分男、女子組，由初賽、複賽、準決賽、決賽及總決賽連續進行，隨着咚咚鼓聲，各隊健兒奮力划槳，多艘龍舟像箭似的破浪向前，競逐爭先。這些年來，龍舟比賽場地數易，初時選擇在南灣銅馬像（今南灣圓形地廣場）對開海邊，稍後遷移，先後在南灣魚仔埗頭（友誼廣場對開）、新填海文華東方酒店海邊及新口岸泳棚（水塘北角附近），之後幾年都是在南灣海灣舉行。數度改變比賽地點原因，除了海床淤淺外，就是填海關係。自南灣湖工程展開後，又改在西灣“半邊橙”進行；南灣人工湖建成後，近年又轉至南灣湖作賽。人工湖應是一個理想的龍舟賽場地，料今後變化不大。其實，龍舟競渡活動由來已久，早在二十世紀三四十年代，龍舟賽多在內港一帶進行；龍舟在水上作賽，鼓聲咚咚，吸引不少居民站在岸邊、碼頭觀看，吶喊助威，正所謂“海上扒龍船，岸上有人睇”，異常熱鬧。由於內港航道狹窄，漁船停泊又多，影響交通，不宜龍舟賽，於是改往南灣、新填海舉行。龍舟賽活動在離島也有舉辦，一九七五年，在路環黑沙曾舉行金、銀龍舟海上巡邏，僅屬表演性質；數十年前在路環荔枝碗舉辦的龍舟賽，繞路環島一周，可謂“環島賽”。

每年一度的“城市清潔運動—模範區巡禮”由一九九四年起舉辦，每年一度，加強了居民的公民意識教育，改善了清潔衛生情況，普受居民支持和合作。如果繼續舉辦下去，蔚然成風，將仿如農曆歲晚家家戶戶大掃除傳統習俗那樣，自動自覺保持環境衛生。“澳門是我家，齊來清潔她”，這是城市清潔運動的口號。初時，由於城市急速發展，垃圾相應增加，影響市區衛生，於是開展了這項運動。當年由市政廳（今為民政總署）主辦，各區坊會協辦，澳門清潔專營公司參與，每年由四、五月開始，至十二月結束，為期長達數月。為廣泛深入展開活動，設立“清潔模範區”，分區定期展開宣傳工作。每年針對有關清潔衛生情況，訂定一個主題，如首屆改善居民傾倒垃圾地方清潔衛生，二零零零年減少街道設置垃圾桶，二零零一年推廣正確使用腳踏式垃圾桶。 城市清潔“模範區巡禮”是與各區坊會攜手合作舉辦，結合該區的實際情況，以不同的方式展開多姿多彩的宣傳教育活動，大致有文娛活動、攤位遊戲、文藝表演、各種比賽等，特別着重學校參與，宣傳清潔保護環境訊息；與此同時，加強稽查人員在各區的巡邏及檢查違例工作。參與運動的人數逐年增加，據統計一九九七年五萬四千多人，較九六年增一倍，而環境衛生情況也有一定的改善，相信城市清潔運動舉辦下去，澳門將是一個清潔的城市。

鬥蟋、鬥雀及鬥狗都是澳門傳統玩意，鬥牛則顯異國風情，雖曾名為“鬥牛節”，但難成氣候，卅多年間才舉辦五次，都是由娛樂機構為推廣旅遊，耗費巨資從葡國聘請鬥牛士來澳表演，同時也運來專用的牛隻及馬匹。鬥牛是一種緊張、驚險和刺激的表演，表現鬥牛士的精湛鬥牛術，頗具吸引力。鬥牛士穿着整齊的鬥牛服飾，手持紅布，引動牛狂衝過來，然後靈活地閃避；或騎在馬上，一見蠻牛衝來，迅速將花刺刺向牛背；又或一群勇士，以原始方式，徒手合力制服巨牛。每場精彩的表演，都引起觀眾的熱烈掌聲和喝采。在鬥牛場上，除了鬥牛外，還有其他一些節目表演助興，如將彩金掛在牛角上，讓大膽的觀眾奪取，增加娛樂氣氛。有一次，還在議事亭前地展覽鬥牛器具及服飾，介紹葡式鬥牛。所謂葡式鬥牛，只是將牛制服，而西班牙式鬥牛則是將牛刺死。澳門鬥牛始於一九六六年八月，也是遠東首辦，一共演出十場，場場滿座，轟動一時。鬥牛場設在新填海羅理基博士大馬路與賈羅布大馬路交界附近，臨時搭建一座八角形的大竹棚，中為鬥牛場，四周看台，可容納六千觀眾；棚旁設牛棚，豢養廿七頭牛。之後四次鬥牛，分別在一九六六年十二月，一九七四年十二月、一九九六年二月及一九九七年九月，後兩次鬥牛場設在南灣工人球場，也是臨時建竹棚，容納六千觀眾。每場表演，觀眾擠擁，場面熱鬧。